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Top 3 des recettes de glaces pour les kids

Top 3 des recettes de glaces pour les kids

J-11 avant l’été ! Si si on vous assure… On sait que vous avez du mal à nous croire, mais pourtant, la saison estivale est bientôt là. Qui dit été, dit chaleur, et quoi de mieux pour se rafraichir que de merveilleuses glaces faites maison ? En prime, il vous suffit d’opter pour des recettes de gourmands pour conquérir toute votre tribu. Avis aux bouches sucrées : super maman arrive !

Avant de vous lancer, assurez-vous d’avoir en votre possession votre chaudron magique : on parle bien sûr de la fameuse sorbetière, élément indispensable pour réaliser de délicieuses glaces dignes de ce nom.

La Glace à la Barbe à papa, direction la Fête Foraine

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Aaaaah la barbe à papa… Rien que l’odeur du sucre suffit à nous replonger en enfance ! On vous voitsaliver d’ici.

Pour la réaliser, il vous faudra :

-          25cl de lait entier

-          25cl de crème liquide

-          3 jaunes d’œufs

-          20g de sucre

-          10cl de sirop à la barbe à papa

-          Du colorant alimentaire rouge (facultatif)

Préparation :

Portez le lait et la crème à ébullition dans une casserole, et retirez-la du feu. En parallèle, mélangez le sucre et les jaunes d’œufs dans un saladier. Lorsque le tout est lisse, versez le mélange de lait et de crème par-dessus et mélangez pour obtenir quelque chose d’homogène. Transvasez le tout dans la casserole, et chauffer à feu doux tout en mélangeant doucement sans vous arrêtez. Une fois que le mélange a épaissit, remettez le dans le saladier. L’heure est venue d’ajouter le sirop de barba à papa à la préparation. Mélangez le tout, et laissez refroidir au réfrigérateur quelques heures, voire toute la nuit si vous le pouvez. Passez le tout à la sorbetière, et le tour est joué ! Retour en enfance assuré !

Source

La glace aux cookies, ou comment satisfaire les fans de cookies

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Oui bon, on plaide coupable… On adore les cookies ! Du coup, on vous sert des recettes à la pelle, en veux-tu, en voilà ! Mais c’est tellement bon… La preuve en image !

Pour réaliser cette recette, il vous faudra :

-          Une boite de lait concentré sucré (397g)

-          40 cl de crème liquide

-          100g de cookies écrasés (on vous laisse maitres du parfum !)

Source

Préparation :

Mélangez le lait concentré sucré avec les cookies écrasés. Montez la crème en chantilly, et incorporez-la délicatement à la préparation. Mettez le tout dans votre sorbetière, suivez les instructions, et c’est prêt ! Un vrai délice pour les papilles !

La glace au carambar, parce qu’on est amoureux des sucreries

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Les carambars, c’est notre dada. Surtout ceux au caramel ! Et ce sont également les sucreries favorites de beaucoup d’enfants. Du coup, carambar/glace, c’est vraiment le combo parfait pour réussir son coup à coup sûr !

Pour réaliser cette recette, il vous faudra :

-          14 carambars au caramel

-          500 ml de lait

-          10 cl de crème liquide

-          4 jaunes d’œufs

-          20g de sucre en poudre

Préparation :

Portez le lait et la crème à ébullition dans une casserole. Ajoutez les carambars et laissez-les fondre. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre. Une fois que le mélange est blanchit, versez le lait au caramel par-dessus, et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Laissez refroidir, et mettez la au réfrigérateur pendant 6h. Passez le tout à la sorbetière et le tour est joué ! 

Par Quejadore Redaction le 17 juin 2016